Epices & Tout
Zahatar | Mélange | 60g
Zahatar | Mélange | 60g
Le Zaatar (Zahatar, Zathar ou Za'atar) est un mélange d'épices traditionnel du Moyen-Orient, composé de sumac acidulé, de graines de sésame croquantes, de thym aromatique et d'une touche de sel. Au Liban, ce mélange aux saveurs chaudes et citronnées est utilisé dans les mezzés.
60g | 85,83€/kg
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Ingrédients
Ingrédients
Sumac, SESAME, sésame doré, thym, sel (14%)
Préparation
Préparation
Sur un chèvre chaud , hummus, poulet grillé, le Za'atar est parfait pour parfumer les viandes grillées, viandes blanches, les légumes rôtis, ou les salades. Il s'associe avec le citron confit, et parfume le houmous. Saupoudrez-le sur du pain avec de l'huile d'olive, ou incorporez-le dans des marinades et des sauces pour une touche orientale. Utilisez-le en finition pour ajouter un arôme herbacé et épicé.
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