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Sumac | Poudre | Bio

Sumac | Poudre | Bio

Prisée dans la cuisine du Moyen-Orient, la poudre de sumac est reconnue pour sa saveur acidulée et légèrement fruitée. Cette poudre rouge violacé est obtenue à partir des baies séchées du sumac, qui sont ensuite broyées pour libérer leur goût citronné unique. Le sumac apporte une note vive et éclatante qui réveille les papilles, tout en offrant une touche visuelle attrayante avec sa belle couleur rouge.

40g | 122,50€/kg

€4,90
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Les informations produit

Ingrédients

Sumac* *Issu de l'agriculture biologique

Préparation

Saupoudrez-le sur des salades, comme le traditionnel fattoush, ou utilisez-le pour agrémenter des légumes grillés et des viandes rôties. Il assaisonne des plats de poisson, en particulier les poissons gras, auxquels il apporte une fraîcheur citronnée. Le sumac peut remplacer le citron dans les vinaigrettes et les marinades, ou être mélangé avec de l'huile d'olive pour créer une sauce d'accompagnement simple mais savoureuse. Pour une meilleure conservation de sa saveur, ajoutez le sumac en fin de cuisson ou directement à table, en finition.

Allergènes

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Bio et Emballage réutilisable en magasin

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