Sel Halen Môn fumé

Récolté à la main sur les côtes pures du Pays de Galles, le sel Halen Môn fumé est une perle rare de la gastronomie. Ce sel de mer d’exception est délicatement fumé à froid au bois de chêne, ce qui lui confère une profondeur aromatique unique, aux accents boisés et légèrement sucrés.
Sa texture croustillante et ses cristaux dorés rehaussent instantanément les plats les plus simples comme les plus raffinés, tout en ajoutant une touche de caractère subtile et élégante.

50g | 298€/kg