Epices & Tout
Penja | Poivre blanc fumé
Penja | Poivre blanc fumé
Le poivre blanc de Penja fumé, un incontournable aux notes animales et aux arômes de menthol pour des plats audacieux. Parfait avec le foie gras, le chocolat et certains fromages. Ajoutez-le dans une salade de fruits rouges pour rehausser les desserts.
50g | 135€/kg
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Ingrédients
Ingrédients
Poivre de Penja blanc fumé IGP (Piper nigrum). Traces eventuelles de CELERI, SESAME, MOUTARDE, FRUITS A COQUES.
Préparation
Préparation
Quelques idées pour utiliser le poivre blanc de Penja fumé : concassé sur des asperges rôties au beurre, mariné avec des fraises pour une touche fruitée et épicée, ajouté dans un fondant ou une mousse au chocolat, saupoudré sur une salade d'ananas, avocat et concombre, parsemé sur une burrata ou incorporé dans une pâte à pizza.
Allergènes
Allergènes
- Crustacé
- Fruit à coque
- Sésame
- Moutarde
- Reconditionné dans un atelier utilisant tous types d’allergènes
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