Le poivre rouge de Kampot bio est un trésor d’aromatique rare, cultivé dans la région de Kampot au Cambodge selon des méthodes artisanales et certifiées biologiques. Récolté à pleine maturité, lorsque le grain vire naturellement au rouge, il développe des notes sucrées, fruitées et florales qui rappellent la compote, la figue ou le raisin.
Plus doux que le poivre noir, mais tout aussi complexe, le Kampot rouge offre une chaleur délicate et une élégance en bouche qui en font le favori des chefs et des amateurs de saveurs raffinées.

50g | 199€/kg