D'un goût absolument divin, ce kéfir très simple à réaliser ne pourra qu'enchanter vos papilles. La fraicheur de l'ananas 
, le velouté de la mangue 
et la douceur de la fève tonka 
, faut-il vraiment ajouter quelque chose pour vous donner l'envie de le tester ?
, le velouté de la mangue et la douceur de la fève tonka , faut-il vraiment ajouter quelque chose pour vous donner l'envie de le tester ?
La recette est simple : placez dans un grand bocal 2 litres d'eau, 40g de grains de kéfir, 80g de sucre, 1 figue séchée, 20g d'ananas séchés, 25g de mangue séchée, 4 rondelles de citrons (ou citron vert, ou lime) et 1/2 fève tonka râpée. Mélangez avec une cuillère en bois jusqu'à dissolution du sucre. Laissez reposer une bonne journée. Filtrez et remplissez vos bouteilles étanches. Laissez reposer encore jusqu'à ce qu'il soit bien pétillant, une demi-journée environ. Placez au frigo, et dégustez !
Dites-moi, quel est votre parfum préféré pour le kéfir ? Un fruit d'ici 
ou d'ailleurs 
? ou des fleurs 
? Partagez vos préférences dans les commentaires ci-dessous ! 
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